Bruschetta med salsa
Bruschetta er en god velkomstsnack eller hvis der skal serveres tapas.
Denne nemme bruschetta opskrift, er lige til at gå til. Opskriften er med salsa og smager virkelig godt, men hvis du skal give den et ekstra pift, så grill brødskiverne på en grill. Det gør en kæmpe forskel i modsætning til en pande. Servér den enten som forret eller som en del af tapas. Dejlig appetizer fra det italienske køkken.
Var du i øvrigt klar over, at bruschetta stammer fra Italien og kan dateres helt tilbage til det 16. århundrede? Personligt, har jeg altid troet at en opskrift bruschetta var fra Spanien.
Opskrift på bruschetta med salsa
Indsendt af:
Nem opskrift på bruschetta med salsa, der er lige til at gå til. Servér den som forret eller som en del af tapas.
Ingredienser (Tryk på en ingrediens for at strege den over)
- 1 stk. flute
- 2 fed hvidløg
- 4 spsk. purløg
- 4 stk. tomater
- 1 håndfuld koriander
- olivenolie Efter behov
- salt Efter behov
- peber Efter behov
Sådan gør du (Tryk på et trin for at strege det over)
- Start med at pensle brødskiverne på begge sider med olie og grill derefter dine bruschetta. Det kan du gøre på enten en varm grill eller en grillpande.
- Skær hvidløgene over og gnid dem mod brødet, så saften fra hvidløget kommer ud.
- Skær tomaterne ud i kvarte stykker og fjern derefter blomst og stilk. Bland nu tomatstykkerne med hvidløg, purløg, koriander og olie. Smag til med salt og peber, og fordel det til sidst på brødskiverne.
Næringsindhold pr. portion
Calories: 3 kcalCarbohydrates: 1 gProtein: 1 gFat: 1 gSaturated Fat: 1 gSodium: 1 mgPotassium: 17 mgFiber: 1 gSugar: 1 gVitamin A: 138 IUVitamin C: 2 mgCalcium: 4 mgIron: 1 mg
