Verdens bedste chili con carne?

Jeg laver ikke min chili con carne særlig stærk, da det ikke falder i familiens smag, men der er dog stadig bid i den.

En lidt sjov historie er, at min kæreste ikke brød sig om hverken bønner eller kidney beans, da jeg mødte hende første gang. Hun var mildest talt ikke særligt glad for chili con carne. Om det var af ren kærlighed eller blot et forsøg på at stoppe min evindelige plagen, så fik jeg hende i hvert fald overtalt til at smage min chili con carne. Til hendes egen store overraskelse, så faldt smagen og konsistensen i hendes smag og hun var ikke tøvende med at sige: “Det er klart verdens bedste chili con carne!”. At hun så ikke har smagt andre, er en anden sag … 😉

En anden sjov historie er, at mange går og tror, at chili con carne stammer enten er mexikansk eller fra Spanien, men det er ikke tilfældet. Jeg blev selv overrasket, da jeg satte mig for at undersøge det. Ifølge Stærkchili.dk, så viser det sig nemlig, at chili con carne stammer fra San Antonio i staten Texas, USA af alle steder.

Af