Svensk pølseret
Retten her kan man lave denne ret på mange måder og denne er blot én af dem. Vi plejer at bruge nye kartofler, men det er naturligvis op til en selv. Den er dejlig nem at gå til og smager super godt. Et alternativ kunne også være pølsegryde med pasta og pølser.
Fun fact
Vidste du, at svenskerne slet ikke kender til denne ret? Navnet er eftersigende blevet til pga. danskere, der har været på lejrskole i Sverige, hvor man på en af de sidste dage har frembragt noget sammenkog af resterne: En ret med pølser i Sverige.
Opskrift på svensk pølseret
Indsendt af:
Man kan lave svensk pølseret på mange måder, og denne er blot en af dem. Vi plejer at bruge nye kartofler, men det er naturligvis op til en selv.
Ingredienser (Tryk på en ingrediens for at strege den over)
- 500 gr. wienerpølser
- 2 stk. løg
- 40 gr. smør
- 140 gr. tomatpuré
- 1 kg. kartofler
- 3 spsk. mel
- 1 spsk. paprika
- 500 ml. madlavningsfløde
- Salt Efter behov
- Peber Efter behov
Sådan gør du (Tryk på et trin for at strege det over)
- Start med at tænde ovnen og sæt den til 180 grader varmluft
- Rens derefter kartoflerne og skær dem i halve eller kvarte stykker - alt efter deres størrelse. Kom alle stykkerne i en pose med lidt olie, salt og peber.
- Ryst posen og fordel kartoflerne ud på en bageplade med bagepapir.
- Bag kartoflerne i ovnen i 45 minutter.
- Imens kartoflerne er i ovnen, så laves sovsen.
- Smelt smøret i en gryde og steg løg og pølser. Rør løbende i det og steg det indtil løgene er bløde og pølserne er brune.
- Tilsæt paprika og mel, og tilføj derefter tomatpuréen.
- Tilføj fløden imens der røres godt rundt. Tilsæt salt og peber.
- Lad det hele koges op, så det bobler en smule, men husk at rør i det engang i mellem. Når sovsen er tilpas tyk i det, så kan den smages til.
- Når kartoflerne har fået nok, så kan de blandes i sovsen.
- Nu er din svenske pølseret klar til at blive serveret.
Næringsindhold pr. portion
Calories: 1092 kcalCarbohydrates: 51 gProtein: 27 gFat: 88 gSaturated Fat: 42 gTrans Fat: 1 gCholesterol: 261 mgSodium: 962 mgPotassium: 1616 mgFiber: 6 gSugar: 4 gVitamin A: 2480 IUVitamin C: 55 mgCalcium: 132 mgIron: 4 mg
Mere i samme kategori:
Aftensmad
