Kategori: Mexicansk

Mexicanske opskrifter har efterhånden vundet indpas i ethvert dansk hjem, og der ikke mange, som ikke kan sige, at de ikke har smagt en mexicansk lasagne før. Dette kan skyldes de mange nemme, men også yderst velsmagende retter, der findes – og ikke mindst variationerne af dem.

Alt efter ens egen “smertetærskel”, så kan eksempelvis en chili con carne laves på mange forskellige måder. Nogle laver den med chokolade og andre med øl. Nogle laver den med meget chili og andre næsten uden. Af andre populære mexicanske retter, findes der også tacos, burritos, nachos og fajitas (mexicanske pandekager). Disse retter serveres oftere og oftere, hvilken man jo også godt kan forstå.

Mange køber pakker i supermarkederne, hvor man blot skal tilføje kød og vand. Dette kan også være fint, men hvis man vil opleve det rigtig mexicanske køkken, så bør man ikke snyde sig selv, men i stedet lave retterne fra bunden. Når det er sagt, så “provecho!”.